Cake à la poire, kiwi et beurre de cacahuète

En cette période un peu particulière, j'ai beaucoup plus de temps pour cuisiner. Et pour vous dire, ça me va très bien. La cuisine me permet de me vider la tête et puis ça m'occupe bien.

J'ai réalisé ici un cake à la poire, kiwi et beurre de cacahuète.

Si vous souhaité la refaire, voici la recette !

Ingrédients :

2 poires

2 kiwis

4 oeufs

200 g de farine de votre choix

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1 à 2 cuillère à soupe de beurre de cacahuète

Préparations :

1) Préchauffez votre four à 180°C.

2) Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sucre vanillé.

3) Incorporez au mélange, les oeufs et le beurre de cacahuète. Mélangez de nouveau.

4) Rajoutez les fruits et mélangez une dernière fois.

5) Mettez le mélange dans un moule à cake que vous aurez préalablement chemisé avec de l'huile de coco et de la farine.

6) Enfournez 45 minutes.

C'est prêt !